Yemek Yemek Mutluluk Getirir Mi?

Yemek Yemek Mutluluk Getirir Mi?
psikoloji | 11 months ago | paylaş: | 85 | Eylül

Yemeklerin psikoloji üzerinde etkili olabildiği, bilinen bir gerçektir. Hem hormonlara etki etmesi ile hem de kişinin beğenisini yükseltmesi ile doğrudan bir ilişki içerisinde olan yemekler, kimi zaman mutlu olmak için sığınılan bir liman bile olabilir. Kendisini mutsuz hisseden biri, yemek yer ve kendisini daha mutlu hissettiğini düşünebilir. Her ne kadar hormonlar ile doğrudan bağı olmayan bir şekilde kişi yemeklere sarılsa dahi aslında yediği zaman damak tadına hitap eden yiyecekler sayesinde kendisini anlık olarak mutlu hissetmektedir. 

Özellikle de çikolatanın insanı mutlu ettiği söylenir. Bu aslında doğrudur çünkü çikolata, serotonin ismindeki mutluluk hormonu adıyla bilinen hormonun salgılanma sürecini hızlandırmaktadır. Benzer şekilde muz, kırmızı et, makarna, ceviz, ıspanak gibi besinler de serotonin salgılanmasını hızlandıran yiyecekler arasında yer almaktadır. Probiyotik yiyecekler de benzer bir etkiye sahiptir. Bu nedenle de aslında çikolata dahil olmak üzere pek çok yiyeceğin serotonin salgılanmasını tetiklediği için mutluluk sağladığı söylenebilir. 

Yine de çok yemek, kişinin sonrasında pişmanlık duymasına ve kilo alarak kendisini daha üzgün hissetmesine de neden olabilmektedir. Bu sebeple de pek çok yiyecek yerken mutluluk verir, damak tadınıza hitap edeceği için mutlu hissetmenize sebep olur, serotonin salgılanma hızını arttırır ancak sonrasında kilo alımını tetikleyebileceği için yemek yedikten sonra mutsuzluğu da peşinden getirebilir. 

Yeme bozuklukları da işte tam bu noktada kendisini gösterir. Kişi yerken mutlu olsa bile yedikten sonra pişmanlık duyabilmektedir. Bu sebeple kararında yiyecek tüketimi, mutluluğu tetikler ve kişinin sağlığına zararlı bir etkide bulunmayacaktır.

yorum yaz
psikoloji kategorisi